秋風起,品味肥美豐嫩蟹蟳的最佳時節來臨了。台北花園大酒店翠庭中餐廳自2024年10月1日至2024年11月30日止,推出 2024品蟹宴 ,單點每道1,680元+10%起,嚴選鮮蟹品種包括沙公、沙母及大閘蟹,透過麻油煨煮、避風塘及生滾烹調技法,精采呈現秋蟹膏腴脂豐的特色與風味,另外還有來自江蘇洪澤湖的大閘蟹,饕客可盡情大啖秋蟹的萬種風情,品味難以抵抗的吮指魅力!
活動日期:
活動餐廳:
翠庭中餐廳
秋蟹料理菜單內容:
艇家避風塘沙蟹|1,680元+10%
艇家意指水上人家獨有風味。取油鍋將新鮮蒜頭酥炸成蒜酥,依序加入豆豉、乾辣椒等食材後拌入沙公,入口嗆辣鮮香,外酥內嫩,濃郁滋味讓人一口接著一口,捨不得停口。
麻油荷包煨沙公|1,880元+10%
採用淨重足的鮮活大沙公,清潔後剖開,另取麻油加入薑片煸炒,再依序加入麻油、沙公、米酒、枸杞、松阪豬及預先煎好的荷包蛋一同燜煮,讓蟹肉充分融入厚醇麻油香氣,滋補暖胃,為一道充滿濃濃古早味的迷人美饌。
生滾膏蟹粥|1,880元+10%
特選生米、水及腐皮,以小火熬煮一小時成溫潤粥底,再加入沙母細火慢燉,海味釋放於口中,成就出令人難忘的鮮美澎湃螃蟹粥。
清蒸大閘蟹(附薑茶)|999元/隻+10%
淨重足的鮮活大閘蟹與紫蘇葉一同蒸製,保留鮮味,除去腥味,更突顯出大閘蟹特有的鮮甜與清香,食用時佐以鎮江醋及薑等佐料搭配,中和蟹中寒性之餘更能溫暖味蕾。
活動說明:
- 敬請於三天前來電預訂
- 本活動恕不得與其它優惠併用
- 本活動適用Cosmos CLUB 會員點數計劃,實際累積點數依最後結帳金額計算
- 天成飯店集團保留活動變更、修改及最終解釋權利
新聞連結
訂位請洽 聯合訂位中心
(02)2312-0000
台北花園大酒店 翠庭
台北市中正區中華路二段1號3樓
訂位請洽 聯合訂位中心
(02)2312-0000
台北花園大酒店 翠庭
台北市中正區中華路二段1號3樓